Mignardises de Noël

Hello vous !

Bientôt Noël, je vous propose ma recette parfaite pour les fêtes : les mendiants.
Facile et rapide, ces fins palets de chocolats noirs (pour la ligne !!) agrémentés de fruits confits, fruits secs, fruits à coque ou ce qui vous fait plaisir.

Pour 30 mendiants:

  • 1 tablette de chocolat noir
  • Noisettes, amandes, pralines et pistaches concassées
  • Raisins secs
  • Cranberrys
  • Orange confites coupées en petits cubes

Préparer les garnitures à l’avance pour pouvoir les disposer rapidement.

  • Faire fondre le chocolat au bain marie
  • Lorsqu’il est fondu, sur une surface plane, étalez le chocolat sur du papier sulfurisé à l’aide du dos d’une cuillère à soupe
  • Parsemez sur chaque mendiant les fruits
  • Laissez refroidir et durcir

A offrir ou pour se faire plaisir, ils se conservent quelques jours dans une boite hermétique.

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N’hésitez pas à me taguer si vous faites la recette @meloveandco

Bisous !

Amandine

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